К списку новостей
Ситуация

Сушим сухари? Ржаной хлеб подорожает

153

В 2019 году в России не уродилась рожь. С запасами в закромах родины в этот момент тоже как-то не задалось, поэтому всё вместе может привести к подорожанию ржаного хлеба. Сушим сухари, товарищи.

Дефицитная рожь стала дороже по цепочке от производителей до покупателей конечного продукта, причём цена стала рекордной. Производители взвинтили цены в ноябре 2019 до 43%: до почти 9 тысяч рублей за тонну. Сейчас ржаной хлеб для потребителя стоит в среднем 51,4 рубля.

Фото: Владимир Белов / Выберу.ру.

Эксперты, которых привлекло РИА Новости, считают, что ржаной хлеб и другие изделия из ржаной муки могут подорожать, но рыночные механизмы не дадут ценам скакнуть слишком высоко. В конце концов, рожь же можно экспортировать, а ржаную муку — заменять в каких-то рецептурах на другую. И всё же повышение цен допускается экспертами и оценивается в 6−7% за год. При этом отдельно отмечается, что на цену хлеба куда больше влияют повышения стоимости перевозок, тарифов ЖКХ и других чисто производственных вещей.

Надо сказать, что такие же неурожаи ржи в истории страны уже случались — в 1965 году. Так что опыт уже есть.

Правда и мифы о деньгах – выбери наш канал в Яндекс.Дзен!