«Золотая рыбка» фермера Федоренко

18 ноября 2015

Гран-при за красную рыбу, золото за икру

Пословица права: без труда не выловишь и рыбку из пруда. Эту истину подтверждает карельский форелевод из поселка Березовка Кондопожского района Николай Федоренко. Два последних года он в буквальном смысле пожинает плоды своей упорной и порой рискованной – бизнес не обходится без экстрима – четвертьвековой работы по созданию современной форелевой фермы на Онежском озере, а также завода по переработке рыбы. Итог: более десятка золотых медалей и два гран-при, которые получила продукция «ИП Федоренко» на самых престижных международных и российских выставках продуктов питания.

– О такой «Нике» мечтает любой продуктовый магнат мирового масштаба, – Николай Федоренко показывает гран-при Международного конкурса «Продэкспо», полученный за «Лучший продукт 2015 года» в феврале этого года. – Около 70 государств претендовало на награды высшего уровня – это говорит о серьезной конкуренции, а победили мы. А первое «золото» наша продукция взяла в 2011 году. Так что в общей сложности в багаже около двадцати медалей разного достоинства, большинство из которых – золотые. Безусловно, мы гордимся и признанием нашей продукции на выставках «Агрорусь» и «Золотая осень» – только в нынешнем году получили «золото» за форелевую икру и два вида филе форели…

Профессиональные комиссии, оценивающие качество продукции карельского фермера, особенно отмечают ее экологичность – отсутствие консервантов и красителей. А бесчисленные покупатели нахваливают за прекрасный вкус и малое количество соли.

Куда приводят мечты

Форелевод Федоренко перебрался в Карелию с семьей в 1986 из белорусского Гомеля, поняв, что после чернобыльской аварии заниматься любимой рыбалкой на реках Сож, Припять и Днепр стало небезопасно. Северный край выбрал за обилие рек и озер, которые рассматривал для осуществления своей давней задумки.

Говорит, что с самого детства, бегая с удочкой на речку, мечтал выращивать рыбу в садках. В Карелии вместе с братом организовал первый в стране рыболовецкий кооператив. Ловили и продавали рыбу, зарабатывая начальный капитал.

В 1990 Федоренко взял в аренду озеро, запустил туда карпов в надежде, что через несколько лет сможет торговать нагулявшими до десятка килограмма веса рыбинами. Упрашивал тогда чиновников увеличить срок аренды, а они уперлись – пять лет и точка! А через пять лет это была другая страна, полномочия перешли на федеральный уровень, озеро стало общедоступным… Стоя на берегу и наблюдая за тем, как понаехавшие рыбаки чуть не руками вытаскивают из воды здоровенных карпов, Николай Владимирович плакал.

Неудача сделала его сильней. К этому времени он твердо решил заниматься выращиванием форели. И уже не в маленьких озерцах, а на Онеге, на глубинах. Карельские ученые к тому времени разработали серьезные обоснования перспективности искусственного разведения форели. Ведь Карелия – единственный регион в нашей стране, где природой созданы идеальные условия для массового выращивания деликатесной красной рыбы.

Секрет успеха

Сегодня в Карелии производится до 75 процентов всей российской товарной форели. Это порядка 25 тысяч тонн в год. Ученые считают, что максимальная нагрузка на озера региона составляет не выше 30 тысяч тонн форели, а это значит – есть возможности для роста. Фермер Федоренко выращивает 500 тонн форели в год, однако мечтает удвоить свое озерное «стадо» и довести объемы добычи до тысячи тонн – красная рыба очень востребована на российском рынке. –

Перспективы хорошие, – утверждает форелевод. – Во-первых, у меня очень надежный партнер – Россельхозбанк, который ежегодно кредитует предприятие для закупки комбикормов, малька, выдает средства на другие неотложные цели. К слову, это единственный банк в стране, который берет под залог и живность – нашу форель. Со своей стороны мы Россельхозбанк не подводим – рассчитываемся своевременно, в полном объеме. Так что расширять производство, в том числе строить современный икорный цех, надеюсь, будем с помощью нашего банка.

А во-вторых, безусловным благом для форелеводов Карелии стало введение санкций на ввоз красной рыбы из-за рубежа. Место норвежской семги теперь все активнее занимает карельская форель. Правда, из-за роста стоимости евро подорожали комбикорма, которые в России до сих пор не производятся необходимого качества, многие хозяйства также завозят иностранных мальков. От этого растет стоимость конечного продукта, однако, надо отдать должное Федоренко – у его предприятия минимальная рентабельность, цены стараются удерживать.

Норвежская технология, отечественные материалы

Николай Федоренко постоянно учится, жадно перенимает все новое и лучшее. Побывав в Норвегии, где выращивают 2 миллиона тонн семги в год и кормят ею весь мир - кстати, благодаря помощи государства, которое хорошо дотирует рыбоводов, - карельский фермер присмотрел конструкцию садков, позволяющую решить сразу несколько проблем.

Вкусовые качества форели очень зависят от того, где ее вырастили: на мелководье в маленьком озерке, или на глубине в Онежском озере, как у Федоренко. Глубинная рыба во всех отношениях качественней, да и озеру – польза, его экология быстрее восстанавливается. Правда, есть две проблемы – шторма и оледенение. Так вот, строительство более прочных садков по норвежской технологии, которую уже освоило фермерское хозяйство Николая Владимировича, кстати, из отечественных материалов, позволит решить эти задачи.

Проверено на Кузьмиче

Фермерское хозяйство Федоренко облюбовали туристы. Кто-то едет сюда «затариться» деликатесами – благо расположено предприятие рядом с трассой «Кола». У предприятия два собственных магазина в Березовке и городе Кондопога. А кто-то вместе с хозяином добирается на Онего, где в местечке Тулгуба размещены садки с форелью. В межсезонье немало желающих посмотреть на то, как плещется в садках форель и попытать удачу, закинув удочку. Путина начнется в декабре и продлится до конца марта – в это время из воды поднимается нагулявшая вес рыба и идет заготовка икры.

Минувшей осенью в столице Карелии Петрозаводске прошел традиционный праздник рыбы «Калакунда» (в переводе с карельского – «племя рыбы»). Николай Федоренко был там желанным гостем. В местную речку с символическим названием Лососинка по такому случаю выпускают форель и каждый желающий может испытать рыбацкую удачу. На празднике появился известный «егерь Кузьмич» – актер Бычков, который с удовольствием принял приглашение Федоренко посетить его предприятие, порыбачить на скалистых островах. Удача улыбнулась и ушанка Кузьмича теперь тоже заняла свое место среди многочисленных трофеев фермера Федоренко…

Последние пресс-релизы

Россельхозбанк запустил сервис Android Pay с Mastercard
Россельхозбанк одним из первых на российском банковском рынке запустил новый сервис Android Pay от компании Google.
23 мая 2017
С начала 2017 года Россельхозбанк выдал 43 млрд рублей розничных кредитов
За первые четыре месяца текущего года Россельхозбанк выдал розничным клиентам 147 тысяч кредитов на общую сумму порядка 43 млрд рублей.
22 мая 2017
Россельхозбанк предоставил 63 млрд рублей льготных кредитов
По состоянию на 1 мая 2017 года объем кредитов, предоставленных Россельхозбанком в рамках механизма льготного кредитования предприятий АПК, составил 63 млрд рублей.
17 мая 2017
Россельхозбанк погасил внешние займы на общую сумму 1,448 млрд долларов США
15 мая 2017 года АО «Россельхозбанк» осуществил погашение еврооблигационного займа объемом 1 млрд 148 млн долларов США, привлеченного в мае 2007 года.
16 мая 2017
Россельхозбанк и агентство Bloomberg провели конференцию по эффективному управлению корпоративными финансами
17 мая 2017 года Россельхозбанк совместно с информационным агентством Bloomberg провели в Ростове-на-Дону конференцию «Повышение эффективности корпоративных казначейств».
17 мая 2017
Курсы обмена валют
24.05.2017 c 25.05.2017
ЦБ USD 56,56 56,27 -0,28
ЦБ EUR 63,62 62,92 -0,70
«Золотая корона» — Обмен валюты
USD Купить по 56,66 0,10
EUR Купить по 63,47 0,21
Курсы еще 63 банков
Информация обновлена 24.05.2017 в 22:00
Рейтинг банков
1 Сбербанк России 22 517 238 -1,6%
2 Газпромбанк 5 197 346 -1,5%
3 ВТБ 24 3 231 796 +0,1%
4 РоссельхозБанк 2 981 197 0%
5 ФК Открытие 2 768 951 +0,6%
6 Альфа-Банк 2 381 675 -1,3%
7 Промсвязьбанк 1 313 294 -0,6%
8 Московский Кредитный Банк 1 305 085 -6,4%
9 ЮниКредит Банк 1 133 406 -1,3%
10 Райффайзенбанк 816 855 +3,1%

Активы банков России, млн. руб.
Дата обновления: 01.03.2017

Полный рейтинг банков России

1 Сбербанк России 3 737 980 +0,1%
2 ВТБ 24 1 491 012 +0,8%
3 РоссельхозБанк 306 099 -0,5%
4 Газпромбанк 298 742 -0,3%
5 Альфа-Банк 233 171 +0,3%
6 Райффайзенбанк 160 479 +1,8%
7 Банк Хоум Кредит 138 974 -0,5%
8 Росбанк 116 082 -1,6%
9 ДельтаКредит 114 508 0%
10 ЮниКредит Банк 103 886 +0,1%

Кредиты банков России, млн. руб.
Дата обновления: 01.03.2017

Полный рейтинг банков России

1 Сбербанк России 8 842 694 -0,2%
2 ВТБ 24 1 620 515 -1,5%
3 РоссельхозБанк 576 998 +1,6%
4 Газпромбанк 495 019 -1,8%
5 ФК Открытие 455 823 +0,4%
6 Промсвязьбанк 349 764 +2,5%
7 Альфа-Банк 281 331 +0,1%
8 Московский Кредитный Банк 238 644 +1,7%
9 Совкомбанк 214 559 +3%
10 Югра 169 468 +0,9%

Депозиты банков России, млн. руб.
Дата обновления: 01.03.2017

Полный рейтинг банков России