«Золотая рыбка» фермера Федоренко

18 ноября 2015

Гран-при за красную рыбу, золото за икру

Пословица права: без труда не выловишь и рыбку из пруда. Эту истину подтверждает карельский форелевод из поселка Березовка Кондопожского района Николай Федоренко. Два последних года он в буквальном смысле пожинает плоды своей упорной и порой рискованной – бизнес не обходится без экстрима – четвертьвековой работы по созданию современной форелевой фермы на Онежском озере, а также завода по переработке рыбы. Итог: более десятка золотых медалей и два гран-при, которые получила продукция «ИП Федоренко» на самых престижных международных и российских выставках продуктов питания.

– О такой «Нике» мечтает любой продуктовый магнат мирового масштаба, – Николай Федоренко показывает гран-при Международного конкурса «Продэкспо», полученный за «Лучший продукт 2015 года» в феврале этого года. – Около 70 государств претендовало на награды высшего уровня – это говорит о серьезной конкуренции, а победили мы. А первое «золото» наша продукция взяла в 2011 году. Так что в общей сложности в багаже около двадцати медалей разного достоинства, большинство из которых – золотые. Безусловно, мы гордимся и признанием нашей продукции на выставках «Агрорусь» и «Золотая осень» – только в нынешнем году получили «золото» за форелевую икру и два вида филе форели…

Профессиональные комиссии, оценивающие качество продукции карельского фермера, особенно отмечают ее экологичность – отсутствие консервантов и красителей. А бесчисленные покупатели нахваливают за прекрасный вкус и малое количество соли.

Куда приводят мечты

Форелевод Федоренко перебрался в Карелию с семьей в 1986 из белорусского Гомеля, поняв, что после чернобыльской аварии заниматься любимой рыбалкой на реках Сож, Припять и Днепр стало небезопасно. Северный край выбрал за обилие рек и озер, которые рассматривал для осуществления своей давней задумки.

Говорит, что с самого детства, бегая с удочкой на речку, мечтал выращивать рыбу в садках. В Карелии вместе с братом организовал первый в стране рыболовецкий кооператив. Ловили и продавали рыбу, зарабатывая начальный капитал.

В 1990 Федоренко взял в аренду озеро, запустил туда карпов в надежде, что через несколько лет сможет торговать нагулявшими до десятка килограмма веса рыбинами. Упрашивал тогда чиновников увеличить срок аренды, а они уперлись – пять лет и точка! А через пять лет это была другая страна, полномочия перешли на федеральный уровень, озеро стало общедоступным… Стоя на берегу и наблюдая за тем, как понаехавшие рыбаки чуть не руками вытаскивают из воды здоровенных карпов, Николай Владимирович плакал.

Неудача сделала его сильней. К этому времени он твердо решил заниматься выращиванием форели. И уже не в маленьких озерцах, а на Онеге, на глубинах. Карельские ученые к тому времени разработали серьезные обоснования перспективности искусственного разведения форели. Ведь Карелия – единственный регион в нашей стране, где природой созданы идеальные условия для массового выращивания деликатесной красной рыбы.

Секрет успеха

Сегодня в Карелии производится до 75 процентов всей российской товарной форели. Это порядка 25 тысяч тонн в год. Ученые считают, что максимальная нагрузка на озера региона составляет не выше 30 тысяч тонн форели, а это значит – есть возможности для роста. Фермер Федоренко выращивает 500 тонн форели в год, однако мечтает удвоить свое озерное «стадо» и довести объемы добычи до тысячи тонн – красная рыба очень востребована на российском рынке. –

Перспективы хорошие, – утверждает форелевод. – Во-первых, у меня очень надежный партнер – Россельхозбанк, который ежегодно кредитует предприятие для закупки комбикормов, малька, выдает средства на другие неотложные цели. К слову, это единственный банк в стране, который берет под залог и живность – нашу форель. Со своей стороны мы Россельхозбанк не подводим – рассчитываемся своевременно, в полном объеме. Так что расширять производство, в том числе строить современный икорный цех, надеюсь, будем с помощью нашего банка.

А во-вторых, безусловным благом для форелеводов Карелии стало введение санкций на ввоз красной рыбы из-за рубежа. Место норвежской семги теперь все активнее занимает карельская форель. Правда, из-за роста стоимости евро подорожали комбикорма, которые в России до сих пор не производятся необходимого качества, многие хозяйства также завозят иностранных мальков. От этого растет стоимость конечного продукта, однако, надо отдать должное Федоренко – у его предприятия минимальная рентабельность, цены стараются удерживать.

Норвежская технология, отечественные материалы

Николай Федоренко постоянно учится, жадно перенимает все новое и лучшее. Побывав в Норвегии, где выращивают 2 миллиона тонн семги в год и кормят ею весь мир - кстати, благодаря помощи государства, которое хорошо дотирует рыбоводов, - карельский фермер присмотрел конструкцию садков, позволяющую решить сразу несколько проблем.

Вкусовые качества форели очень зависят от того, где ее вырастили: на мелководье в маленьком озерке, или на глубине в Онежском озере, как у Федоренко. Глубинная рыба во всех отношениях качественней, да и озеру – польза, его экология быстрее восстанавливается. Правда, есть две проблемы – шторма и оледенение. Так вот, строительство более прочных садков по норвежской технологии, которую уже освоило фермерское хозяйство Николая Владимировича, кстати, из отечественных материалов, позволит решить эти задачи.

Проверено на Кузьмиче

Фермерское хозяйство Федоренко облюбовали туристы. Кто-то едет сюда «затариться» деликатесами – благо расположено предприятие рядом с трассой «Кола». У предприятия два собственных магазина в Березовке и городе Кондопога. А кто-то вместе с хозяином добирается на Онего, где в местечке Тулгуба размещены садки с форелью. В межсезонье немало желающих посмотреть на то, как плещется в садках форель и попытать удачу, закинув удочку. Путина начнется в декабре и продлится до конца марта – в это время из воды поднимается нагулявшая вес рыба и идет заготовка икры.

Минувшей осенью в столице Карелии Петрозаводске прошел традиционный праздник рыбы «Калакунда» (в переводе с карельского – «племя рыбы»). Николай Федоренко был там желанным гостем. В местную речку с символическим названием Лососинка по такому случаю выпускают форель и каждый желающий может испытать рыбацкую удачу. На празднике появился известный «егерь Кузьмич» – актер Бычков, который с удовольствием принял приглашение Федоренко посетить его предприятие, порыбачить на скалистых островах. Удача улыбнулась и ушанка Кузьмича теперь тоже заняла свое место среди многочисленных трофеев фермера Федоренко…

Последние пресс-релизы

Россельхозбанк профинансирует строительство тепличного комплекса в городе Усть-Катав Челябинской области
При финансовой поддержке Россельхозбанка в городе Усть-Катав Челябинской области дочернее предприятие Агрокомплекса Чурилово – ООО "Агропарк Урал" построит высокотехнологичный тепличный комплекс для круглогодичного выращивания овощей и зеленных...
16 октября 2017
АО «Россельхозбанк» выступил организатором размещения биржевых облигаций ПАО Сбербанк серии 001Р-03R
13.10.2017 успешно завершилось размещение выпуска биржевых облигаций ПАО Сбербанк серии 001Р-03R в рамках программы биржевых облигаций №401481В001P02E от 21 октября 2015 года. Объем размещенного выпуска облигаций составил 40 млрд руб.
16 октября 2017
АО «Россельхозбанк» выступил со-организатором выпуска биржевых облигаций Банка ВБРР (АО) серии 001Р-01
10 октября 2017 года успешно завершилось размещение выпуска биржевых облигаций Банка «ВБРР» (АО) серии 001Р-01 номинальным объемом 10 млрд рублей в рамках программы биржевых облигаций № 403287B001P02E от 21 сентября 2017 года.
13 октября 2017
Россельхозбанк планирует расширить свое присутствие на Дальнем Востоке
Об этом заявил заместитель Председателя Правления АО «Россельхозбанк» Алексей Жданов во время рабочего визита в Приморский край, в ходе которого провел встречу с Врио Губернатора Приморского края Андреем Тарасенко, руководителями крупнейших...
13 октября 2017
Россельхозбанк снизил ставки по ипотеке до 9% годовых
Россельхозбанк снизил ставки по ипотечным программам. В среднем снижение процентных ставок составило 0,55 пп. Минимальная ставка составляет от 9% годовых и действует в рамках специальных условий для молодых семей на вторичном рынке.
13 октября 2017
8 (800) 100-0-100
Отделения (1126) Банкоматы (2791)
www.rshb.ru
Оставить отзыв

Курсы обмена валют

20.01.2018c 23.01.2018
ЦБ USD56,5956,63 +0,04
ЦБ EUR69,4069,27 -0,13
Курсы еще 1 банка
Информация обновлена 23.01.2018 в 7:00
Рейтинг банков
1Сбербанк России23 948 530+0,9%
2ВТБ9 316 669-0,9%
3Газпромбанк5 438 586-1,6%
4ВТБ 243 704 458+1,1%
5РоссельхозБанк3 166 447+3,3%
6Альфа-Банк2 650 277+0,7%
7ПАО Банк «ФК Открытие»2 085 907-2,9%
8Московский Кредитный Банк1 861 927+5,7%
9Промсвязьбанк1 360 168+1,9%
10БИНБАНК1 254 982+10%

Активы банков России, млн. руб.
Дата обновления: 01.11.2017

Полный рейтинг банков России

1Сбербанк России4 067 557+1,9%
2ВТБ 241 657 662-1,1%
3Газпромбанк343 495+4,3%
4РоссельхозБанк333 253+0,2%
5ВТБ215 956+0,1%
6Райффайзенбанк192 725+2,4%
7Почта Банк168 289+5,1%
8Банк Хоум Кредит159 849+3,6%
9Альфа-Банк152 719+4,2%
10ДельтаКредит128 485+1,9%

Кредиты банков России, млн. руб.
Дата обновления: 01.11.2017

Полный рейтинг банков России

1Сбербанк России8 865 393-0,2%
2ВТБ 241 796 559+1,3%
3РоссельхозБанк730 672+2,7%
4Газпромбанк615 139+1,3%
5ВТБ513 215+1,8%
6БИНБАНК446 937-0,3%
7ПАО Банк «ФК Открытие»329 221-0,5%
8Промсвязьбанк327 639-1,3%
9Альфа-Банк323 875+1,3%
10Совкомбанк278 957+5,2%

Депозиты банков России, млн. руб.
Дата обновления: 01.11.2017

Полный рейтинг банков России