«Золотая рыбка» фермера Федоренко

18 ноября 2015

Гран-при за красную рыбу, золото за икру

Пословица права: без труда не выловишь и рыбку из пруда. Эту истину подтверждает карельский форелевод из поселка Березовка Кондопожского района Николай Федоренко. Два последних года он в буквальном смысле пожинает плоды своей упорной и порой рискованной – бизнес не обходится без экстрима – четвертьвековой работы по созданию современной форелевой фермы на Онежском озере, а также завода по переработке рыбы. Итог: более десятка золотых медалей и два гран-при, которые получила продукция «ИП Федоренко» на самых престижных международных и российских выставках продуктов питания.

– О такой «Нике» мечтает любой продуктовый магнат мирового масштаба, – Николай Федоренко показывает гран-при Международного конкурса «Продэкспо», полученный за «Лучший продукт 2015 года» в феврале этого года. – Около 70 государств претендовало на награды высшего уровня – это говорит о серьезной конкуренции, а победили мы. А первое «золото» наша продукция взяла в 2011 году. Так что в общей сложности в багаже около двадцати медалей разного достоинства, большинство из которых – золотые. Безусловно, мы гордимся и признанием нашей продукции на выставках «Агрорусь» и «Золотая осень» – только в нынешнем году получили «золото» за форелевую икру и два вида филе форели…

Профессиональные комиссии, оценивающие качество продукции карельского фермера, особенно отмечают ее экологичность – отсутствие консервантов и красителей. А бесчисленные покупатели нахваливают за прекрасный вкус и малое количество соли.

Куда приводят мечты

Форелевод Федоренко перебрался в Карелию с семьей в 1986 из белорусского Гомеля, поняв, что после чернобыльской аварии заниматься любимой рыбалкой на реках Сож, Припять и Днепр стало небезопасно. Северный край выбрал за обилие рек и озер, которые рассматривал для осуществления своей давней задумки.

Говорит, что с самого детства, бегая с удочкой на речку, мечтал выращивать рыбу в садках. В Карелии вместе с братом организовал первый в стране рыболовецкий кооператив. Ловили и продавали рыбу, зарабатывая начальный капитал.

В 1990 Федоренко взял в аренду озеро, запустил туда карпов в надежде, что через несколько лет сможет торговать нагулявшими до десятка килограмма веса рыбинами. Упрашивал тогда чиновников увеличить срок аренды, а они уперлись – пять лет и точка! А через пять лет это была другая страна, полномочия перешли на федеральный уровень, озеро стало общедоступным… Стоя на берегу и наблюдая за тем, как понаехавшие рыбаки чуть не руками вытаскивают из воды здоровенных карпов, Николай Владимирович плакал.

Неудача сделала его сильней. К этому времени он твердо решил заниматься выращиванием форели. И уже не в маленьких озерцах, а на Онеге, на глубинах. Карельские ученые к тому времени разработали серьезные обоснования перспективности искусственного разведения форели. Ведь Карелия – единственный регион в нашей стране, где природой созданы идеальные условия для массового выращивания деликатесной красной рыбы.

Секрет успеха

Сегодня в Карелии производится до 75 процентов всей российской товарной форели. Это порядка 25 тысяч тонн в год. Ученые считают, что максимальная нагрузка на озера региона составляет не выше 30 тысяч тонн форели, а это значит – есть возможности для роста. Фермер Федоренко выращивает 500 тонн форели в год, однако мечтает удвоить свое озерное «стадо» и довести объемы добычи до тысячи тонн – красная рыба очень востребована на российском рынке. –

Перспективы хорошие, – утверждает форелевод. – Во-первых, у меня очень надежный партнер – Россельхозбанк, который ежегодно кредитует предприятие для закупки комбикормов, малька, выдает средства на другие неотложные цели. К слову, это единственный банк в стране, который берет под залог и живность – нашу форель. Со своей стороны мы Россельхозбанк не подводим – рассчитываемся своевременно, в полном объеме. Так что расширять производство, в том числе строить современный икорный цех, надеюсь, будем с помощью нашего банка.

А во-вторых, безусловным благом для форелеводов Карелии стало введение санкций на ввоз красной рыбы из-за рубежа. Место норвежской семги теперь все активнее занимает карельская форель. Правда, из-за роста стоимости евро подорожали комбикорма, которые в России до сих пор не производятся необходимого качества, многие хозяйства также завозят иностранных мальков. От этого растет стоимость конечного продукта, однако, надо отдать должное Федоренко – у его предприятия минимальная рентабельность, цены стараются удерживать.

Норвежская технология, отечественные материалы

Николай Федоренко постоянно учится, жадно перенимает все новое и лучшее. Побывав в Норвегии, где выращивают 2 миллиона тонн семги в год и кормят ею весь мир - кстати, благодаря помощи государства, которое хорошо дотирует рыбоводов, - карельский фермер присмотрел конструкцию садков, позволяющую решить сразу несколько проблем.

Вкусовые качества форели очень зависят от того, где ее вырастили: на мелководье в маленьком озерке, или на глубине в Онежском озере, как у Федоренко. Глубинная рыба во всех отношениях качественней, да и озеру – польза, его экология быстрее восстанавливается. Правда, есть две проблемы – шторма и оледенение. Так вот, строительство более прочных садков по норвежской технологии, которую уже освоило фермерское хозяйство Николая Владимировича, кстати, из отечественных материалов, позволит решить эти задачи.

Проверено на Кузьмиче

Фермерское хозяйство Федоренко облюбовали туристы. Кто-то едет сюда «затариться» деликатесами – благо расположено предприятие рядом с трассой «Кола». У предприятия два собственных магазина в Березовке и городе Кондопога. А кто-то вместе с хозяином добирается на Онего, где в местечке Тулгуба размещены садки с форелью. В межсезонье немало желающих посмотреть на то, как плещется в садках форель и попытать удачу, закинув удочку. Путина начнется в декабре и продлится до конца марта – в это время из воды поднимается нагулявшая вес рыба и идет заготовка икры.

Минувшей осенью в столице Карелии Петрозаводске прошел традиционный праздник рыбы «Калакунда» (в переводе с карельского – «племя рыбы»). Николай Федоренко был там желанным гостем. В местную речку с символическим названием Лососинка по такому случаю выпускают форель и каждый желающий может испытать рыбацкую удачу. На празднике появился известный «егерь Кузьмич» – актер Бычков, который с удовольствием принял приглашение Федоренко посетить его предприятие, порыбачить на скалистых островах. Удача улыбнулась и ушанка Кузьмича теперь тоже заняла свое место среди многочисленных трофеев фермера Федоренко…

Последние пресс-релизы

Россельхозбанк предлагает бесплатное открытие и обслуживание спецсчетов для СРО в сфере строительства
С декабря 2016 года АО «Россельхозбанк» предлагает бесплатное открытие и обслуживание специальных банковских счетов для размещения средств компенсационных фондов саморегулируемых организаций (СРО) в сфере строительства.
01 декабря 2016
При поддержке Россельхозбанка в Курской области построен современный мясоперерабатывающий комплекс
При финансовой поддержке Россельхозбанка в Железногорском районе Курской области введен в эксплуатацию высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс ООО «АПК-Курск» (группа компаний «АгроПромкомплектация»).
30 ноября 2016
АО «Россельхозбанк» уведомляет об изменении формата своего присутствия в Вологодской области
АО «Россельхозбанк» уведомляет, что 22 февраля 2017 года пройдет преобразование Вологодского регионального филиала АО «Россельхозбанк», порядковый номер 3349/50, и его внутренних структурных подразделений в операционные офисы Санкт-Петербургского...
29 ноября 2016
Россельхозбанк объявил финансовые результаты за 9 месяцев 2016 года по МСФО
АО «Россельхозбанк» опубликовало промежуточную сокращенную консолидированную финансовую отчетность за 9 месяцев 2016 года в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности.
29 ноября 2016
Россельхозбанк удостоен награды Финансового университета при Правительстве РФ в области качества жизни
Россельхозбанк стал победителем номинации «Самый выгодный банк, предлагающий наилучшие условия для потребителей» в рамках премии Финансового Университета при Правительстве Российской Федерации в области качества жизни.
25 ноября 2016
Курсы обмена валют
02.12.2016 c 03.12.2016
ЦБ EUR 67,62 68,47 +0,85
ЦБ USD 63,68 64,15 +0,47
Курсы еще 125 банков
Информация обновлена 02.12.2016 в 20:05
Рейтинг банков
1 Сбербанк России 23 024 659 -0,9%
2 Газпромбанк 5 041 958 -0,6%
3 ВТБ 24 3 158 145 +0,7%
4 ФК Открытие 3 133 886 +8%
5 РоссельхозБанк 2 785 205 +1,2%
6 Альфа-Банк 2 246 296 -0,4%
7 Московский Кредитный Банк 1 305 529 +1,6%
8 Промсвязьбанк 1 273 430 +0,7%
9 ЮниКредит Банк 1 215 315 -4,6%
10 БИНБАНК 829 541 +3,4%

Активы банков России, млн. руб.
Дата обновления: 01.09.2016

Полный рейтинг банков России

1 Сбербанк России 3 664 451 +0,8%
2 ВТБ 24 1 385 516 +1,6%
3 РоссельхозБанк 302 794 +1,5%
4 Газпромбанк 294 991 +0,6%
5 Райффайзенбанк 147 666 +1,7%
6 Банк Хоум Кредит 133 108 +0,8%
7 Росбанк 130 434 -1,6%
8 ДельтаКредит 109 084 +0,3%
9 Альфа-Банк 108 349 -0,5%
10 ФК Открытие 106 259 +412,1%

Кредиты банков России, млн. руб.
Дата обновления: 01.09.2016

Полный рейтинг банков России

1 Сбербанк России 8 426 030 -0,2%
2 ВТБ 24 1 673 078 -1,2%
3 РоссельхозБанк 512 719 +0,8%
4 Газпромбанк 492 883 -0,4%
5 ФК Открытие 425 423 +105,1%
6 БИНБАНК 340 848 0%
7 Промсвязьбанк 308 738 +1,1%
8 Альфа-Банк 290 268 -1,1%
9 Московский Кредитный Банк 206 269 +2,3%
10 Совкомбанк 174 784 +5,6%

Депозиты банков России, млн. руб.
Дата обновления: 01.09.2016

Полный рейтинг банков России