Представьте, что вы задумали начать собственный бизнес по производству кондитерских изделий. Просто посчитать затраты на производство мало. Нужно учесть все виды издержек, чтобы в итоге не получилось, что вы работаете себе в убыток. Многие из затрат вообще на первый взгляд не видны, но способны оказать существенное влияние на прибыльность дела. В статье расскажем про все виды издержек, с которыми столкнется каждый бизнесмен. Возможно, что после всех подсчётов вы решите, что «овчинка не стоит выделки». Но многие, наоборот, учтут полученную информацию и сразу сбалансируют расходы.
Издержки – это затраты предпринимателя на ведение бизнеса. Само понятие многие путают с себестоимостью, но издержки – более общее определение. Когда считают себестоимость, то включают только те затраты, которые непосредственно участвуют в производстве продукта или товара – сырьё, механизмы, упаковку, транспортные расходы на доставку и пр.
Издержки же включают в себя всё, что бизнес тратит, даже то, что непосредственно в ценообразовании конечного товара не участвует. Например, расходы на рекламу, содержание сайта, аутсорсинговые бухгалтерские услуги.
Когда предпринимателю нужно определить себестоимость продукции, он учитывает одни затраты. Но нужно считать все издержки, иначе есть риск сработать себе в убыток. Подсчитывать и то, и другое важно, чтобы бизнес был прибыльным.
Все издержки принято делить на несколько видов по определённым признакам:
Рассмотрим каждый вид более детально и определим, как каждый их них влияет на общую сумму издержек.
Первое разделение всех видов издержек – по признаку постоянства.
Постоянные издержки не зависят от того, сколько вы затрачиваете материалов и какой вид продукции производите. К издержкам, которые не меняются, можно отнести:
Эти издержки не поменяются, если вы перейдёте с производства печенья на кексы или прекратите работу по постановлению органа контроля. Естественно, то понятие «постоянных» затрат – условно. В один прекрасный момент и они могут поменяться. Например, собственник сдал вам ещё 1 000 кв. м площади, арендная плата увеличится. Норматив выбросов тоже пересчитают, и вам придётся платить за его вывоз больше. Но такие изменения – редкие и разовые, на определение издержек как «постоянных» это не влияет.
Другое дело – переменные издержки. К ним относятся:
Эти затраты меняются. Например, вы стали возить свои товары из Пензы не только по Поволжскому региону, но и в Хабаровск, Томск, Иркутск. Транспортные расходы существенно выросли, что увеличило переменную часть издержек.
Ещё все издержки делят на прямые и косвенные. К прямым относят всё, что закладывают в себестоимость конечного товара. Например, вы производите печенье. В себестоимость вы включите цену:
Косвенные затраты непосредственно на себестоимость печенья не влияют, но увеличивают общую сумму издержке. К косвенным расходам можно, например, отнести:
Принято считать, что определённые затраты бизнесмен контролирует и на них влияет напрямую. Например:
Эти затраты предприниматель легко контролирует. Например, произвёл и продал меньше товаров. Соответственно заплатит меньше налогов, да и его рабочие-сдельщики заработают не так много.
Те издержки, на которые фирма не может повлиять в краткосрочном периоде, называются неконтролируемыми. Пример:
Конечно, и сами понятия, и виды этих издержек – условные. Естественно, руководитель предприятия может на них повлиять. Например, провести сокращение штата, тогда взносы в СФР станут меньше. Или уменьшить площадь арендованных помещений, что снизит расходы на аренду. Кредит можно вовсе не брать, и тогда не придётся платить проценты. Но всё это сделать непросто, небыстро. Иногда нужно соблюсти и определённый порядок (к примеру, в случае с сокращением штата). Поэтому издержки условно называют неконтролируемыми.
Разделение на явные и неявные издержки используется нечасто. Скорее, это нужно самому руководителю, чтобы понимать последствия своих решений. К явным расходам можно отнести:
Неявные издержки составляют расходы, которые не относятся к внешним выплатам. Они возникают не тогда, когда фирма оплачивает что-либо со своего счёта, а когда она «проиграла» в деньгах из-за каких-то своих решений. Ещё неявные издержки называют упущенной выгодой. Так будет вернее.
Например, предприниматель заключил госконтракт на поставку продукции по цене 10 рублей за штуку. Во время исполнения договора рыночная цена этого товара поднялась до 15 рублей. Но компания связана условиями контракта и продолжает поставлять продукт по прежней цене. Если бы предприятие не участвовало в аукционе и не заключало бы договор, то смогла бы уже сейчас продавать товар по 15 рублей. Упущенная выгода (неявные издержки) в этой ситуации – 5 рублей с каждой единицы изделия.
Здесь разделение провести проще всего. В производственные расходы включите всё, что потратили непосредственно на производство конечного продукта (материалы, упаковку, зарплату рабочим-сдельщикам, расходы на обслуживание оборудования).
К непроизводственным относят все расходы, которые не влияют на стоимость производства. Например, вы застраховали склад готовой продукции и офис, выплатили зарплату административному персоналы (специалисту по кадрам, бухгалтеру, контролёру и прочим сотрудникам офиса).
Ещё издержки делят на возвратные и невозвратные. Отличительный признак: может ли предприниматель вернуть то, что затратил, после закрытия фирмы. При этом не важно, какую сумму он сможет получить – всю или только часть.
Возвратные затраты выделить проще. К ним относятся практически все основные средства и даже некоторые быстроизнашивающиеся предметы, которые можно продать. Например:
Всё это можно продать (дешевле или дороже цены покупки – неважно) и вернуть деньги.
Невозвратных издержек у бизнеса обычно намного больше. Такие траты вернуть не получится:
Ещё применяют понятие «средних издержек». Сложив все затраты, участвующие в производстве и поделив на количество полученных единиц товара, вы получите себестоимость каждой единицы товара.
Если же сложить все виды издержек (в том числе не участвующих непосредственно в цикле производства) и поделите на то же количество товара, получите как раз средние издержки.
Любому, кто задумал собственное дело, важно иметь представление о том, из каких видов издержек состоит бизнес. Предприниматель будет тратить много денег не только на стартовое обустройство производства, но и на текущие расходы. У него возникнет более сотни трат. Бухгалтерия, конечно, всё посчитает. Но есть риск увидеть всё это только постфактум – когда сдали бухгалтерский баланс за год и вдруг выяснили, что вместо прибыли имеете убыток.
Для того, чтобы такого не произошло, нужно постоянно отслеживать все виды издержек – и постоянные, и переменные, явные и неявные и прочие.
Сдельная оплата труда — это постоянные или переменные издержки?
Оплата сдельщиков относится к переменным издержкам. Чем больше работник произведёт единиц конечного товара (например, мебели или техники), тем больше заработает. Если в текущем месяце купили меньше сырья или не довезли запчастей, то и работник произведёт меньше изделий, а бухгалтерия выплатит меньше денег.
Зачем нужно подсчитывать средние издержки, если есть себестоимость?
По себестоимости вы выясните, что затраты сырья, труда, упаковки и доставки не перекрывают цену, по которой вы продаёте свой товар. Вы видите, что остаётесь в плюсе. Но одновременно вы несете и другие издержки, которых в составе стоимости товара не видите (например, на аренду помещения, уплату страховки). После вычисления средних издержек вполне можно получить минусовые значения и прийти к выводу, что производство убыточное.