Поход в магазин больше не мелкая бытовая трата — это серьёзная статья расходов. Россияне впервые за 16 лет стали отдавать на еду 40% своих денег. Почти каждый второй рубль остаётся на кассе супермаркета — за самые обычные продукты. Цифра сухая, но чувство знакомое: вроде покупал только необходимое, а сумма в чеке снова неприятно удивила.
Продукты снова забирают у семей почти половину бюджета. В начале 2026 года россияне тратили на еду 39% всех своих расходов. Это максимум с 2008 года. Выше 40% показатель держался только в начале 2000-х, когда страна ещё приходила в себя после тяжёлых лет.
Если перевести сухие цифры на обычную жизнь, картина простая. Из каждых 10 000 рублей почти 4 000 уходят в супермаркет, на рынок или в ближайший магазин у дома. И речь не о деликатесах — о базовой корзине: мясо, молоко, крупы, овощи.
Экономисты называют такую долю «тревожной». Чем больше семья тратит на еду, тем меньше остаётся на всё остальное — одежду, отдых, технику, лечение, накопления. В развитых странах на продукты обычно уходит до 20% бюджета, в США — около 13%. Разница ощущается без калькулятора.
Люди уже подстраиваются. Кто-то чаще смотрит на ценники и выбирает более дешёвые магазины. Другие перешли на товары по акциям. Остальные стали реже заказывать доставку и больше готовить дома.
Полностью решить проблему роста цен обычному человеку сложно. Но сократить нагрузку на бюджет можно. Самое простое — планировать покупки и ходить в магазин со списком. Это банально, но работает. Второй шаг — следить за акциями именно на базовые продукты, а не на то, что красиво стоит у входа.
Ещё один рабочий инструмент — карты с кешбэком на супермаркеты. Если всё равно покупать еду каждую неделю, логично хотя бы возвращать часть денег обратно. На «Выберу.ру» есть рейтинг карт с кешбэком на продукты — можно подобрать вариант, который будет реально возвращать процент с обычных покупок, а не только обещать. Подробнее о приёмах, которые помогают не переплачивать в супермаркете, можно прочитать в материале «Совет тем, кто никак не может научиться экономить деньги в супермаркетах» — там разобраны простые, но рабочие правила, которые реально помогают сократить чек.
Когда на еду уходит почти каждый второй рубль, даже 3–5% возврата становятся ощутимыми. Это не изменит ситуацию в экономике, но поможет конкретной семье тратить чуть меньше и оставлять больше денег на другие нужды.