Редакция «Выберу.ру» - это не нечто абстрактное. Это обычные люди, которые после рабочей недели отрывают руки от клавиатуры, распрямляют спину, смотрят по сторонам и решают: пора и прогуляться. Эти выходные нас удивили и возмутили. Идя в рядовой рейд за продуктами на неделю, мы оказались в эпицентре ажиотажа. То, что раньше лежало мёртвым грузом, разлетелось в один момент. Вот так мы своими собственными руками сделали дефицит и разогнали инфляцию.
Первые места в ТОП покупаемых продуктов занимают:
Вместе с этим других продуктов много. Рыбой почему-то мало интересуются. Зато за выходные закончилась вода в доставке. Офисы обсохли.
Люди, стоящие в очередях, объясняют своё поведение несколькими причинами:
И так подумал каждый. Те, кто так не подумали, и вообще не склонны к панике, услышали опасения от других, побоялись дефицита и тоже нехотя пошли в магазин. В итоге образовался тот самый дефицит, а цены выросли. То, чего мы боялись, с нами и произошло. Люди сделали это своими собственными руками.
Минпромторг пустые полки комментирует так:
Выкладка товара на полку происходит ритмично, в соответствии с определенным циклом: товар на разных его этапах может быть в подсобных помещениях, в пути, в машине, на распределительном центре торговой сети. Чтобы снова заполнить полку, всегда требуется примерно одно и то же время
Переводим. Продавцы не ожидали такого ажиотажа и просто не подготовились. Товар лежит на складах. Ситуация находится под контролем у торговых сетей и Минпромторга.
Цены уже выросли. Работают обычные для рынка механизмы. Производитель и продавец смотрят: товар покупают, значит надо повышать цены. Как только спрос спадёт, цены вновь опустятся.
В крупных торговых сетях пока массового повышения цен нет. Из личных наблюдений можем сказать, что любимые всеми гречка и макароны стоят как и раньше, и даже можно найти предложения по акции. Зато подорожало масло, в среднем на 20 рублей.
Частные продавцы начинают спекулировать продуктами. Особенно в сельской местности. За один день сахар поднялся в цене с 28 до 38 рублей (Кировская область). Сельским жителям больше некуда идти за продуктами, кроме местного предпринимателя. В отдельно взятой деревне он царь и бог, поэтому делает наценку такую, какую захочет.
Повышение цен, то есть инфляция, в данном случае создана не государством, а покупателями. Государство же не станет разбираться в первопричинах и начнёт борьбу с инфляцией. Поднимется ключевая ставка, а вместе с ней вырастут ипотеки и кредиты.
Сложно представить себе ситуацию, при которой 100% населения будет в больницах или на карантине: остановится общественный транспорт, заводы и закроются все магазины.
Кто-то продолжит работать. И этот кто-то будет работать в доставке продуктов на дом. Это золотая жила для продавцов. Например, в Италии сегмент онлайн-продажи продуктов вырос втрое.
Ещё будут работать доставщики готовой еды. Delivery Clab уже сообщил о бесконтактной доставке. Курьер будет класть продукты на рюкзак у дверей и отходить на 3 метра, потом вернётся за рюкзаком. Оплата будет приниматься онлайн.
Если всё же хочется сделать запас, надо подойти к вопросу разумно. Посчитайте, сколько надо круп и средств личной гигиены на 2 недели. Не так уж и много. Из личного опыта: килограмма гречки семье из 4-х человек хватает на месяц (при условии, что есть ещё продукты).
Продажи выросли не только в сегменте продуктов питания, но и смартфонов. Видимо люди, предвкушая повышение цен из-за роста курса и дефицит из-за нарушения логистики, решили купить смартфон сейчас. Причём решили не экономить — выросли продажи в дорогом сегменте.
Если в планах это уже стояло, то нет проблем. Действительно лучше поторопиться. Но если в планах этого не было, то смартфон, ноутбук, машина — не самая лучшая инвестиция. Продать с выгодой это не получится. Как только техника выходит за пределы магазина, она теряет в цене 20−30%.
Предположим, что покупки делаются для личного использования. В таком случае напомним, что в идеале у семьи должен быть неприкосновенный запас на случай форс мажора — три месячные зарплаты. В условиях нестабильной экономики и надвигающейся эпидемии это особенно актуально. Если после покупки смартфона остались ещё три зарплаты, то претензий нет. Если ноль на карточке и дыра в кошельке, то это не осмотрительно. Смартфоном сыт не будешь и за ЖКХ не заплатишь.
Люди паникуют — это нормально в условиях неопределённости. Одни сидят по домам, другие штурмуют продуктовые магазины. Музеи стоят пустыми. Возможно, сейчас это одно из самых безопасных мест, где вдали от толпы, в спокойном уединении, можно посмотреть на произведения искусства.
Мы сейчас не призываем бросить закупку продуктов. Мы призываем делать это спокойно, не создавая ажиотажа и паники. Посмотрите на то, что не пользуется спросом. Это тоже может стать неприкосновенным запасом. Что-то подсказывает, что тушёнка и консервированная скумбрия залежатся на полках домашних холодильников. Стоит ли тратить деньги, только из-за того, что все бросились скупать гречку?