Управление предприятием питания - Национальный институт переподготовки и повышения квалификации кадров в сфере экономики и финансов
Курс Управление предприятием питания за 35 700 ₽ от онлайн-школы Национальный институт переподготовки и повышения квалификации кадров в сфере экономики и финансов. Срок обучения - можно уточнить в школе. Школа Национальный институт переподготовки и повышения квалификации кадров в сфере экономики и финансов предоставляет рассрочку на обучение с ежемесячным платежом - 2 975 ₽/ мес. Купите курс и начните учиться.
Нормативные документы и правовые акты, регулирующие деятельность предприятий общественного питания
Охрана труда
Стандартизация обслуживания посетителей
Деловая культура. Этика делового общения
Управление рисками предприятия
Виды организаций. Структура организации
Общий менеджмент
Психология управления персоналом организации
Психология управления группой и коллективом
Психология субъекта управленческой деятельности
Коммуникативные процессы в управленческой деятельности. Психология общения
Психология управленческих функций
Основные типы предприятий питания
Организация деятельности предприятий питания
Управление персоналом на предприятиях питания и мотивация сотрудников
Разработка управляющим ресторанного предприятия должностных инструкций на сотрудников
Маркетинг на предприятиях питания
Организация обслуживания на предприятиях питания
Контроль качества продукции и услуг в общественном питании
Проведение встреч, переговоров и презентаций продукции и услуг предприятия питания потребителям, партнерам и заинтересованным сторонам
Управление конфликтными ситуациями в коллективе
Стратегическое управление развитием предприятия питания
Управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) предприятия питания
Организация управленческого контроля на предприятии питания
Основы практической деятельности управляющего
Современные технологии и автоматизация предоставления услуг питания
Формы статистической, финансовой и другой отчетности предприятий питания
Итоговый междисциплинарный экзамен
