Почему из всего разнообразия валют люди предпочитают хранить сбережения в долларах и евро?

Здравствуйте, Полина! Ответ на ваш вопрос на самом деле прост и уже частично содержится в самом вопросе, а именно: "люди хранят сбережения", а хранят именно с целью сохранить покупательную способность денег и через год, через два, да и через десять лет тоже. А выбор американского доллара и евро, как единиц хранения, обусловлен тем, что данные деньги "крепкие", не подвержены обесцениванию и инфляция минимальная в тех странах, где они используются в качестве средств платежа. А деньги "крепкие" из-за стабильно работающей и развивающейся экономики, когда покупательная способность реальная, а не уменьшающаяся постепенно из-за инфляции.